Salida 7 de Abril: Sierra Norte de Alhaurín . Orquídeas buscadas y encontradas.

Ophrys speculum
Serapias lingua


Orchis morio subchampagneu

Orchis máscula

Orchis itálica


Ophrys tenthredinifera

Ophrys speculum

Ophrys scolopax

Ophrys lutea

Ophrys fusca

Ophrys atlántica

Aceras antropophorum

Salida 31 de marzo: Lucero desde Canillas de Albaida

Pictures by Cayetano

La excusa> Subida al Lucero desde La Fábrica de Canillas de Albaida. 22 km y más de 1000 metros de desnivel.

Comensales: Fali, Mari Lobillo, Paco Hernando, Paco Ponferrada, Cayetano,Jesús,Ricardo, Antonio, Nori y Luis

El menú:

Entrantes:

• Zamburiñas en salsa de Viera
• Salchichón ibérico casero.
• Chorizo de Aragón.
• Lomo ibérico
• Aceitunas negras al estilo marroquí

Principales:

• Carne guisada con sofrito casero.
• Solomillo a las finas hierbas.
• Tortilla de cebolla
• Tortilla de patata.
• Ensalada primaveral: escarola,rúcula, canonigos, maiz y tomate.
• Albóndigas con tomate.
• Ensalada malagueña de bacalao y naranja.
• Atascaburras al estilo malagueño.

Postres:

• Queso camembert
• Queso de la Alpujarra granaina
• Fresas maceradas en zumo de naranja y azúcar d ecaña.
• Chocolate.
• Te Cayetano.

Vinos:

• La Mancha Gran reserva
• Ribera del Duero crianza.
• Varietal Tinta fina crianza.
• Priorato crianza
  

Aviso importante

¡¡¡¡MIGAS GRANAINAS EN LA MANSIÓN CAYETANO !!!!!!

Fecha: 14 de Abril (aniversario de...)
Hora: las puertas se abrirán a la 1 y el concierto comenzará a las 2-

Aportaciones:
Por favor, se ruega que colaborar con :

• Entrantes ligeros
• Postres vegetales en diversas combinaciones (abstenerse repostería en esta ocasión)
  
• Vinos tintos (abstenerse de aportar alcoholes de más de 14 grados)

Se sugiere que se vayan apuntando los invitados en comentarios, anotando el número de participantes y detallando lo que van a aportar, para una mejor organización.

24 de Marzo>El Vilo y La Torca

Cambiamos el Gallo por la Torca . Nos hicimos dos desniveles de más 400m y andamos unos 16 km. Con ello nos ganamos el ágape en el que participaron los siguientes comensales: Paco Hernando, Paco Ponferrada, Antonio, Pepe, Lola Diaz, Cayetano (alias Lázaro),Miguel Gonzalez, Jerónimo, Fali, Mariela y Luis.

Menú:

Entrantes:

• Ensalada primaveral.
• Ensalada de judías blancas.
• Longaniza casera
• Choricillos a la sidra.
• Patatas fritas
  

Principales:

• Albóndigas caseras.
• Pollo con pimientos de piquillo.
• Carne en salsa agridulce
• Judias verdes salteadas
• Carne empanada
• Tortilla española
• Tortilla de verduras
• Habas salteadas.

Postres:

• Fresas naturales
• Bombones
• Fruslerias varias
• Té Cayetano
• Café Loladíaz
• Pacharán Miguelgonzalez

Bebidas:

• Cerveza fresquita
• Rioja crianza
• Penedés crianza
• Somontano varietal (Shiraz)
• Ribera del Duero crianza
• Ronda crianza.
  

17 de Marzo> Maroma por La Alcauca

17 de marzo. ¡Por fin la Maroma!

Era menester subir ya a la Maroma. Ni los más antiguos del lugar hubieran comprendido el porqué de nuestra demora en tal empresa, por lo que pusimos manos a la obra y decidimos: “una de Maroma”.

En principió se había previsto subir por la Alcauca, pero dado que la mañana, y las orientaciones climáticas aconsejaban sitio de resguardo para la hora de la manduca, resolvimos hacerlo por el Robledal. Eso sí, el desayuno se haría en Ventas de Zafarraya, y allí nos congregamos algo más de cuarto y mitad: mis amigos Pedro y Rosa, (que habían manifestado en varias ocasiones su deseo de conocernos, a pesar del madrugón), Miguel Ángel, Paco Ponferrada, Adam Greenberg?, Fali, Cayetano (¡por fin! y ya prejubilado, con su Euromarket y Lázaro incorporados -cada vez son más-), Lola Díaz, Mariela, Mari Lobillo, Lola Valle, Ricardo, Bridget Mullins?, Paco Hernando, Jim Moore?, Paco Muñoz y Manuel. Es notorio que los nombres que anteceden al signo de interrogación no son oriundos de El Trapiche. En esta ocasión, y gracias a su presencia, nuestro grupo se hizo internacional con la incorporación de estos tres estadounidenses que, con el oficio de lector-bilingüe, (según me aclararon oportunamente nuestros docentes) están colaborando en colegios e institutos de parte de nuestros habituales.

La salida hacia la cumbre, a las nueve menos diez, con buen tiempo, algo de bruma a lo lejos y temperatura propia de la temporada y el lugar. A pesar del nutrido grupo de senderistas, el ritmo era vivo y alegre, comentarios por grupos de multitud de temas, como es habitual, y ánimo abierto y agradable.

La llegada al Salto del Caballo, pasadas las once de la mañana, fue un buen momento para reponer fuerzas con las consabidas exquisiteces de media ruta, pero eso sí, sin la ceremonia del Ángelus, dada la temprana hora.

Ya por los tajos del “volaero”, la niebla de la falda y de la cara sur (paradas las nubes en esa línea por los efectos del viento del norte), nos iban preparando el cuerpo sobre lo que podríamos encontrarnos en la cumbre, a la que llegamos, algo desparramados, en torno al medio día. Tras el correspondiente Ángelus, ya a palo seco, oficiado, como es de rigor, por nuestro Ricardito, y tras el vistazo de la sima, decidimos ir a la Tacita de Plata a comer para evitar el empeoramiento del tiempo que se dejaba sentir. Éramos los más madrugadores del mundo mundial, ya que en toda la bajada fuimos encontrándonos diversos grupos, siempre de subida.

La llegada a la Tacita, a una hora temprana para la normal de la comida, nos agrupó en torno a la manduca. Buenos y variados vinos, “tapes” a diestra y siniestra conteniendo toda suerte de maravillas apetecibles y sabrosas, amén de chorizos, salchichones, tortillas, en fin, el famoso restaurante con vistas que ya nos suena en este grupo y que siempre aporta ese toque de ensamblaje en un colectivo cada vez más potente. Como de costumbre, los “tapes” adelantaban por la derecha o por la izquierda con gran profusión. No aprendemos, ni aprenderemos, esto es consustancial con nosotros. ¡No dábamos abasto!. Los carrillos a pleno rendimiento, las manos, ambas dos, con ofertas culinarias de aquí y de allá, y nuestro somelier oficial (sin comer, como de costumbre), descorchando ante la presión popular, botellas a discreción. Algarabía en su más puro estilo montañero axarqueño.

Pero ese galopar en el comer, en esta ocasión, estaba intuido y casi consensuado sin acuerdo previo. Era menester acelerar por lo que se nos venía encima. Y se nos vino. Comenzó a chispear (incluso al poco de llegar), más tarde goterones del veinte, e inmediatamente, con frío bajo cero, granizo. El mismo que habíamos visto conservado en las umbrías cercanas a la cumbre. Así es que marica the last (por aquello de nuestros visitantes) y nos lanzamos, senda abajo, buscando el refugio de altitud más baja. Y con ese galopar hacia los coches, ya sin freno, aparecimos tempranísimos de vuelta (Mari Lobillo diría aquello de -¿por qué volvemos tan deprisa con lo temprano que es?-).


Nos sobraba casi toda la tarde, así es que decidimos hacer lo que antaño era ritual: tomarnos el café de despedida (en el bar del desayuno), para comentar y preparar la próxima salida. Ya se había acordado que el sábado que viene vamos a poner al “Gallo en Vilo”, porque tiempo ha que no realizamos dicha tarea. Así se acordó y así se debe de cumplir.

Temprano, contentos y satisfechos nos volvimos tras un bonito día

Manuel

10 de marzo: Camarolos

10 de marzo, sierra de Camarolo

Buen día, buena disposición, y siguiendo con la idea que habíamos hablado el sábado anterior, nos organizamos para el Camarolo. El punto de encuentro para el desayuno, en un hotel frente a Casabermeja, en el cruce con la carretera a Colmenar. Allí nos juntamos trece más uno: Jesús, Luis, Nori, Fali, Ricardo, Paco Hernando, Paco Ponferrada, Lola Valle, María Victoria, Pepe Ranea, Miguel Angel, Jerónimo, Carlos y Manuel. Un buen manojillo.

Camino de Colmenar, frente a una antigua fuente cerca de la base de la Peña Negra, hoy seca, dejamos los coches y comenzamos a subir monte a través, saltando alambradas, una tras otra, mientras que Jerónimo iba vendimiando los espárragos que se le ponían por delante y los que no.

Superadas las primeras lomas, accedimos a un carril que nos descansó un buen trecho, hasta que nos encaminamos a una cañada muy pendiente, por cuya vertiente ascendimos hasta una gran llanura en forma de valle, antigua dolina, en donde se asientan en círculo casi cerrado grandes elevaciones; a una de las cuales, el cerro de la Cruz, con algo más de 1.500 m, subimos para celebrar allí el Angelus. Las vistas muy bonitas, con el Chamizo, la Maroma al fondo, la sierra de Las Cabras, Villanueva del Rosario…En la base de la Cruz vimos, según aclaró Jesús, el mayor y mejor conservado pozo de nieve de la provincia, que tendrá, como poco, un par de siglos.

A la bajada, Jesús se dobló ligeramente un pié al pisar una de las innumerables rocas por las que teníamos que pasar. El pequeño esguince le fue molestando cada vez más, por lo que Fali, nuestro ATS de campaña, le puso una venda, para facilitarle el recorrido hasta el final.

Camino de vuelta, continuamos la dirección del valle-dolina en sentido hacia el sur, por donde infinidad de rezumaderos de los canchales de los montes colindantes, van formando charcos que, poco a poco, generan un hilillo de corriente de agua, dando lugar al nacimiento del río Guadalmedina. En esta dirección fuimos bajando, girando hacia poniente y atravesando, constantemente, alambradas que tuvimos que saltar una tras otra. Más de uno pensó en disponer de la oportuna herramienta facilitadora para la próxima ocasión. Así llegamos a una enorme pradera repleta de grandes y preciosos narcisos amarillos y algunos manojillos de blancos, algo más pequeños. Dado que había sombra suficiente con enormes encinas, decidimos parar a comer. El variado menú, habitual en este grupo, con su degustación de ricos caldos, nos hizo pasar un agradable y reconfortante rato, amenizado con la explicación de nuestro Ricardito, debidamente atendido, de cómo y a que hora elabora y tuesta las exquisitas almendras con que nos regala a los postres. Dicho quedó que, de doce a doce y veinticinco de la noche del viernes, dada su particular situación personal, tuesta, sin otro pito que componer y con gran primor, su ración de almendras marconas en honor y reconocimiento del grupo. Hecho este de gran importancia y mérito, manifestado por los allí presentes, de tal guisa, que como muestra de agradecimiento colectivo, se concluyó que, en ese segmento horario del viernes, no sería de recibo, para los allí presentes, hacer otra cosa que no fuera el recuerdo para Ricardito y a tan singular dedicación. Tras las correspondientes siestas de más de uno, pues el tapiz verde el suelo llamaba a ello, continuamos la marcha.

El giro hacia la cara sur de la Peña Negra, nos deparó una vista preciosa de casi toda la Axarquía: Comares, Canillas de Aceituno, Sedella, Salares, Cómpeta, Periana, Riogordo, Colmenar, Vélez Málaga y el mar, los montes de Málaga con el Santopitar y monte de la Reina…Posiblemente la vista más extensa y preciosa de gran parte de la Axarquía. Algo después apareció Casabermeja y la carretera de las Pedrizas.

Pasadas un par de alambradas más, salimos de nuevo a la carretera a la altura de la Peña Negra y cerca de los coches.

Al final del recorrido y colgados de las paredes, vimos a algunos grupos de escaladores y vías de escalada asentadas en las enormes paredes del macizo pedregoso del entorno de Peña Negra.


Si no hubiera sido por tanta valla incordiante, la ruta hubiera sido perfecta.

Fali se paseó por el RIF

Fali se fue por el Rif con unos colegas y 20 alumnos marroquies y quiere hacernos partícipes de esa experiencia.