Vinoteca andarina: Salida día 8, DOMINGO: parte alta de Sierra Nevada

30 de junio de 2007

Salida día 8, DOMINGO: parte alta de Sierra Nevada

Lagunillo del Cartujo

Artemisia granatensis

Coincya orophila

Erigeron frigidus

Jasione crispa

Linaria glacialis

Refugio de Elorrieta

Tajos de la Virgen

2 comentarios:

Anónimo dijo...: Yo iría.; 3 de julio de 2007, 20:28
Anónimo dijo...: Me apunto (1); 4 de julio de 2007, 10:06

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Harvey chutney

• 1 y medio kilos de manzanas. • 1 y cuarto de azucar. Hervir estos ingredientes a fuego lento hasta que adquiera la consistencia de una mermelada (1 hora aprox.). Entonces añadir: • 100 gramos de jengibre fresco pelado y picao. • 50 gramos de ajos pelados y picados • 13 gramos de guindillas picadas • Medio kilo de ciruelas pasas, deshuesadas y remojadas (media hora aprox) • Un vaso de vinagre de vino • Una cucharada de sal • Medio kilo de pasas de corinto Hervir durante 15 minutos, removiendo sin parar. Conservar en frascos estérilizados al baño Maria.